Organik Karakovan Balı
İçerik: Organik Sertifikalı Doğal Petekli Çiçek Balı
Tip: Çoklu Çiçekli – Poliflora
İlave temel peteğin olmadığı, tüm balmumu yapısının arılar tarafından üretildiği bu bal açıktan koyuya farklı balmumu rengine sahiptir.
Kesim ve bal ilavesi yapılmadığından ufak gramaj farklılıkları gösterebilir. bu sebeple en az net:1200 kg olarak kontrol edilir ve paketlenir.
Organik Karakovan Balı
İçerik: Organik Sertifikalı Doğal Petekli Çiçek Balı
Tip: Çoklu Çiçekli – Poliflora
İlave temel peteğin olmadığı, tüm balmumu yapısının
arılar tarafından üretildiği bu bal açıktan koyuya farklı balmumu rengine
sahiptir.
kesim ve bal ilavesi yapılmadığından ufak gramaj
farklılıkları gösterebilir. bu sebeple en az net:1200 kg olarak kontrol edilir ve
paketlenir.
Organik Arıcılık Kanunu için elverişli ender bölgelerden
biri olan Zara yayları yaklaşık 2000 metre rakıma sahiptir. Gündüz ve gece
sıcaklık farkları yüksektir.Yüksekliği ve konumu sebebi ile farklı tip bitki ve
endemik floraya sahip olması, üretilen balın da kendine has bir yapıya sahip
olmasına sebep verir. Kekik, nane,
ballıbaba, sümbül, taş yoncası, keven, üçgül, yaban çalıları gibi pek çok
bitkinin dışında Achiilea Sintenisii gibi korumaya alınmış, bölgeye özel
bitkiler de mevcuttur.
Almanya merkezli Ceres firması tarafından , organik tarım
kanunu yönetmeliklerine uygunluğu kontrol edilmektedir.
Türkiye ve AB tarafından onaylanmış organik tarım
sertifikasına sahiptir. Pastörizasyon işlemine ve yüksek sıcaklık – yüksek
filtrasyon işlemlerine tabi tutulmayan ürün bu anlamda besin değerlerini en iyi
şekilde koruyarak şişeleme yapılmıştır
